买到过期商品可要求退换并索赔。依据《食品安全法》，未食用可要求十倍价款赔偿；若造成人身损害，需主张人身损害赔偿，包括多项费用。不及时处理可能导致权益受损，无法获得应有赔偿。
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买到过期商品应维权。操作如下：1. 未食用，立即联系商家退换，并依据法规要求十倍赔偿；2. 已食用且身体不适，保留证据，就医后向商家索赔，包括医疗费等；3. 商家不配合，向消协或市场监管部门投诉，必要时诉诸法律。
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处理方式有退换商品、要求赔偿。选择时考虑是否食用及损害程度：未食用则直接退换并索赔；若已食用且造成损害，需根据损害程度主张相应的人身损害赔偿。

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